Questi biscotti sono molto simili a quelli di Natale, con la differenza che sono salati.
Per questa ricetto servono:
- 250 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- mezzo bicchiere di acqua
- due cucchiai di olio
- mezza bustina di lievito istantaneo
- un pizzico di sale
- semi di sesamo (o papavero) a piacere
Facoltativo: timbro per biscotti
Tempo stimato: circa 40 minuti
Difficoltà: facile
Il procedimento, anche in questa versione salata, è molto semplice:
1. Ho mischiato gli ingredienti in una scodella e quindi li ho lavorati a mano fino a ottenere un impasto morbido e compatto.
2. Ho steso la pasta a uno spessore di circa 2 millimetri.
3. Ho tagliato dei cerchi di pasta utilizzando un bicchiere.
4. Ho inciso i cerchi con il timbro per biscotti.
5. Ho infornato a 180° e ho lasciato cuocere per 15 minuti.
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