Smoothie

Il mondo dei beveroni a base di frutta è molto affollato. In questa galassia il mio preferito è lo smoothie.

In genere lo preparo utilizzando tre ingredienti di base:

  • una componente liquida: latte di mandorle o di avena
  • un frutto che conferisca la consistenza “smooth”: banana o avocado
  • un pezzetto di zenzero

lavagna

A questa base aggiungo un altro tipo di frutta, per esempio le pesche.

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Uno smoothie sano finisce qui: niente zucchero, al massimo un cucchiaino di miele.

Ma dato che spesso in estate lo smoothie costituisce la mia cena mi concedo un paio di biscotti ai cereali e frutta secchi, sbriciolati direttamente nel bicchiere.

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Siti per approfondimenti:

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